BERITABATAM.COM, JAKARTA – Selama ini J.CO dikenal dengan donatnya yang lembut dan manis. Banyak yang ingin menikmatinya, tapi urung diri karena harganya agak mahal.
Dikutip dari idtimes, daripada beli yuk buat donat sendiri di rumah dengan resep berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
500 gram tepung terigu protein tinggi
250 ml susu vanila
4 sendok makan gula
2 sendok makan fermipan
2 sendok teh garam
5 sendok makan margarin
2 butir telur yang diambil kuningnya
Bahan topping:
- 12 sendok makan gula halus
- 2 sendok makan margarin leleh
- air panas secukupnya
2. Aduk beberapa bahan di dalam wadah
Di dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula, dan fermipan sampai merata. Tambahkan kuning telur ke dalamnya, aduk kembali sampai teksturnya menyerupai pasir. Tuang susu sedikit demi sedikit sembari diaduk kembali.
3. Diamkan adonan dengan kain selama satu jam
Tambahkan margarin ke dalamnya, kemudian uleni selama sepuluh menit sampai kalis. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah, diamkan selama satu jam dengan ditutupi kain.
Gilas dengan rolling pin, lalu ambil adonan dan bentuk dengan cetakan donat. Diamkan selama 25 menit biar makin mengembang, sisihkan.
4. Goreng sampai matang dan beri topping
Goreng donat sampai berwarna keemasan, lalu tiriskan. Untuk topping-nya, campurkan mentega cair, gula halus, dan air panas di dalam wadah, aduk sampai merata.
Celupkan donat ke dalamnya, lalu simpan sampai mengering sebelum disajikan. Kalau sudah, donat ala J.CO siap disajikan.
Itulah cara membuat dan resep donat ala J.CO yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin rasanya mirip banget, kok. Selamat mencoba. (*)
