BerandaGAYA HIDUPYuk Buat Kue Lumpur Tape, Cocok Jadi Camilan Akhir Pekan

Yuk Buat Kue Lumpur Tape, Cocok Jadi Camilan Akhir Pekan

BERITABATAM.COM, JAKARTA – Dengan tekstur lembut dan citarasa yang manis, kue lumpur bisa menjadi pilihan menarik untuk camilan akhir pekan. Rasa makin lezat jika ditambah tape singkong yang unik cita rasanya.

Dikutip dari Endeus TV, nih resep dan cara membuat kue lumpur tape untuk menemani liburan akhir pekan di rumah.

Bahan:

200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
½ sdt garam
6 butir telur
100 gula pasir
½ essence vanilla
200 g tape singkong, haluskan dalam blender
150 g margarin, lelehkan
600 ml santan sedang
Minyak goreng, untuk olesan

Cara membuat:

Campur tepung terigu, baking powder, dan garam aduk rata lalu sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, dan essence vanilla hingga mengental dengan mixer.

Tambahkan campuran terigu secara bertahap sambil dikocok rata dengan kecepatan rendah lalu tambahkan tape singkong yang sudah dihaluskan.

Aduk rata dengan menggunakan spatula. Tambahkan margarin leleh, aduk. Tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan rata dan licin.

Panaskan cetakan kue lumpur, olesi sedikit minyak. Tuang adonan kue lumpur, masak dengan api kecil hingga matang. Angkat. Sajikan hangat. (***)

ads ads
- Advertisment -spot_img
spot_img