BERITABATAM.COM, Jakarta – Berikut ini merupakan resep cumi saus asam manis pedas dan cara membuatnya. Hindangan seafood memang sangat menggugah selera dan pas dinikmati pada waktu kapan saja.
Salah satu menu yang cukup mudah untuk di buat yaitu cumi saus asam manis pedas, tentunya para pecinta pedas sangat cocok dengan menu yang satu ini.
Selain memiliki rasa yang yummy, cara membuat cumi saus asam manis pedas juga terbilang mudah.
Resep dan cara membuat cumi saus asam manis pedas ini dibagikan oleh akun instagram @lusiaa_vv.
Bahan:
600gram Cumi
1 sdm asam jawa
8 bh cabe rawit ulek kasar
1 sdm onion minced
Secukupnya:
Kecap manis
Saus tiram
Garam, gula pasir, lada
Minyak goreng
Cara masak:
Bersihkan Cumi, buang tinta bilas lalu tiriskan, masukan kepalanya semat dengan lidi.
Dalam mangkok remas-remas satu sendok makan asam jawa dengan kurang lebih 100 ml air buang ampasnya aduk rata dengan secukupnya saus tiram, kecap manis dan saus sambal.
Tuang dalam wajan dan masak sampai mendidih baru masukan Cumi dan cabai rawit uleg serta onion minced.
Masak dengan api besar smp air menyusut tambahkan secukupnya garam, lada, dan gula pasir.
Masak sampai mengental baru masukan dua sendok makan minyak goreng.
Masak sampai saus berkaramel, tes rasa. Angkat dan sajikan. (ragil)
Artikel ini sudah terbit di mediakepri.co dengan judul Resep Cumi Saus Asam Manis Pedas Dan Cara Membuatnya
