BERITABATAM.COM, Jakarta – Jika kita ke restoran, dalam daftar menunya biasa diselipkan menu mie goreng kampung.
Menu sederhana ini telah menjadi santapan umum masyarakat Indonesia karena bisa menjadi makanan untuk sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam.
Membuatnya juga tidak sulit, tekstur mie yang baik didapatkan dari mie yang Anda pilih.
Kalau soal rasa, biasanya sedap dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Hanya saja, sedapnya atau tidaknya mie goreng buatan Anda tergantung resepnya.
Nah Anda bisa mempraktekkan Resep Mie Goreng Kampung dari artikel yang dikutip dari review bukalapak ini.
Bahan:
100 gram mie kuning, rebus sebentar dan tiriskan
1/2 buah tomat merah ukuran besar, potong sesuai selera
2 batang seledri, iris
1-2 batang daun bawang, iris
1/2 lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 butir telur ayam
Sayur kol secukupnya, potong sesuai selera
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
5-6 cabai merah keriting
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Garam secukupnya
Cara membuatnya:
Haluskan bahan bumbu dengan blender. Tumis bumbu halus dan tambahkan lada dan pala bubuk hingga wangi.
Masukkan kol dan daun bawang. Lalu, masak hingga sedikit layu. Kemudian tambahkan telur dan aduk hingga matang. Tambahkan mie kuning lalu aduk hingga tercampur rata.
Koreksi rasa, lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Masukkan tomat dan seledri, aduk kembali hingga rata.
Jika ingin lebih sedap, Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng dan kerupuk di atasnya sebagai toping. (***)
Artikel ini sudah terbit di mediakepri.co dengan judul Resep Mie Goreng Kampung Sedap untuk Menu Makan Harian Anda
