BERITABATAM.COM, Jakarta – Berikut ini merupakan resep dan cara membuat Chicken Steak yang rasanya super yummy.
Resep dan cara membuat Chicken Steak dibagikan oleh akun instagram @citra_haries.
Yuk simak cara membuat Chicken Steak dibawah ini:
Bahan Ayam :
250 g dada ayam fillet
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap inggris
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu jamur dan garam
Bahan Kering :
6 sdm terigu
1 sdm tapioka
2 sdm maizena
3/4 sdt tepung custard
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
3/4 sdt kaldu jamur
Bahan Basah :
1 butir telur (kocok lepas)
Bahan Pelengkap :
Kentang goreng, vegetables mix
Bahan Saus :
1 sdm margarine
1/2 siung bawang bombay. Cincang
2 siung bawang putih. Cincang
2 sdm saus BBQ
3/4 sdt kaldu jamur
Sejimpit garam
1/2 sdt gula
1 sdm terigu, cairkan dg 2 sdm air
1 sdm creamer
210 ml air
Cara :
- Campur bahan ayam, remas-remas, diamkan 1 jam
- Campur bahan kering, balurkan ayam merata dibahan kering, celup ke bahan basah, balur lagi ke bahan kering smp terbentuk keriting, goreng ayam smp golden brown
- Lelehkan margarine, tumis bombay dan bawang putih smp wangi, masukkan bahan2 lainnya, masak smp mengental
- Sajikan ayam tepung dan pelengkap, siram dengan saus. (***)
Artikel ini sudah terbit di mediakepri.co dengan judul Resep Chicken Steak ala Restoran
