BERITABATAM.COM, Jakarta – Bistik ayam bisa menjadi ide menu hari ini bagi keluarga tercinta di rumah.
Selain enak, cara membuat bistik ayam atau steak ini cukup mudah dibuat di rumah.
Resep dan cara membuat bistik ayam ini dibagikan akun Instagram @lilykitc88.
Yuk simak cara membuat bistik ayam di bawah ini:
Bahan :
300 gr daging ayam fillet potong menjadi 2 bagian tipis
4 sdm tepung serba guna
5 sdm tepung roti
1 butir telur kocok lepas
Lada bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Bahan saus :
1 butir bawang bombay iris tipis
2 butir bawang putih cincang
2 lembar daun bawang iris panjang
3 buah jamur kancing potong tipis
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdmkecap manis
2 sdm saus tomat
Garam secukupnya
1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air
200 ml air
Bahan pelengkap :
Brokoli rebus atau kukus
Kentang goreng
Wortel rebus
Buncis rebus
Caranya :
- Rebus atau kukus semua sayuran pelengkap.
- Taburi potongan ayam dengan sedikit garam dan lada bubuk, balurkan dalam tepung serbaguna kemudian kedalam kocokan telur dan tepung roti.
- Goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukan daun bawang saus tiram, saus tomat, kecap asin, kecap manis, dan tambahkan air kemudian masak sampai mendidih.
- Masukan larutan tepung maizena dan aduk rata.
- Sajikan bistik dengan saus dan sayuran.
Itu tadi adalah resep dan cara membuat Bistik Ayam.
Selamat mencoba di rumah. (redaksi)
