BERITABATAM.COM Jakarta – Salsiccia merupakan jenis sosis segar asal Italia.
Terbuat dari daging babi di cincang atau giling.
Sosis ini bercampur dengan lemak babi dan berbagai bumbu.
Campuran tersebut dimasukkan ke usus daging babi atau domba.
Namun sosis Italia ini jarang diawetkan atau diasapi.
Sosis salsiccia merupakan menu harian bagi warga Italia.
Sosis dijual segar untuk dipanggang atau digoreng.
Selain daging babi, salsiccia juga bisa dibuat dari daging sapi.
bahkan ada juga yang terbuat dari daging kelinci atau ikan laut.
Ukurannya juga bisa berbeda, mulai dari yang pendek dan besar.
Hingga ada juga yang tipis dan panjang.
Terutama di Amerika Serikat pada umumnya mengasumsi sosis ini.
Untuk orang Italia sendiri mengonsumsi salsiccia sepanjang tahun.
Digunakan sebagai hidangan utama.
Untuk isian sandwich dan pizza tradisional. (***)
Artikel ini sudah terbit di mediakepri.co dengan judul Salsiccia Sosis Menu Harian Warga Italia
