BERITABATAM.COM, Jakarta – Kandangan adalah nama kota yang terletak di kabupaten Hulu Sungai Selatan, Kalimantan Selatan.
Kota yang sekaligus menjadi ibukota kabupaten Hulu Sungai Selatan ini mempunyai makanan khas yang terkenal, seperti dodol kandangan.
Dodol kandangan merupakan dodol terenak yang dimiliki oleh Kota Seribu Sungai.
Dodol satu ini termasuk makanan khas Banjarmasin yang paling sering dibeli sebagai oleh-oleh para wisatawan.
Dodol yang berasal dari Kandangan berbeda dengan dodol di tempat-tempat lain.
Bahan utama pembuatan penganan ini adalah beras ketan dan gula aren.
Penganan ini sangat mudah dijumpai di daerah Kandangan serta beberapa oleh-oleh yang terdapat di daerah Kalimantan Selatan.
Setiap orang yang sudah pernah mencoba dodol kandangan menuturkan kalau dodol kandangan mempunyai tekstur yang lebih legar dan lembut.
Bukan hanya itu, dodol kandangan juga mempunyai rasa yang tingkat manisnya pas.
Para wisatawan yang ingin membeli dodol kandangan bisa datang ke pusat oleh-oleh atau langsung ke tempat produksinya yang berada di kabupaten Hulu Sungai Selatan. (***)
Artikel ini sudah terbit di mediakepri.co dengan judul Menikmati Dodol Kandangan yang Manis Khas Kalimantan Selatan
