BERITABATAM.COM, Jakarta – Jika bosan dengan menu yang itu-itu saja, waktunya Anda untuk mencoba memasak Sambal Pete Udang.
Sambal Pete Udang bisa menjadi referensi sajian lauk di rumah.
Selain enak cara memasak Sambal Pete Udang ini juga cukup murah.
Resep Sambal Pete Udang ini dibagikan oleh akun Instagram @dada.tastes, Yuk simak cara membuatnya:
Bahan :
500 grm udang besar
3 Papan Pete
2 bh serai geprek
3 lbr daun jeruk
Air asam secukupnya
Garam, lada hitam, perasa dan gula
secukupnya
Sedikit kecap ikan
Bahan halus :
10 bh cabe merah keriting
3 bh cabe rawit merah
1 bh bawang merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm terasi bakar
Baca Juga: Segar Banget, Yuk Bikin Es Campur Puding Lumut
Cara memasak:
Bersihkan udang kerat punggungnya tinggalkan ekor.
Panaskan minyak tumis bahan halus, serai dan daun jeruk sampai pecah minyak.
Masukkan udang, garam, lada hitam, perasa dan gula secukupnya.
Tambahkan air asam sambil di aduk rata.
Terakhir masukkan pete masak sampai udang matang dan wangi, tetes sedikit kecap ikan.
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. (ragil)
Artikel ini sudah terbit di mediakepri.co dengan judul Resep Sederhana Sambal Pete Udang, Yuk Coba di Rumah
