Bumbunya Meresap ke dalam Daging, Ini Cara dan Resep Membuat Ikan Tenggiri Masak Tauco

BERITABATAM.COM, Jakarta – Ikan Tenggiri sangat cocok dengan bumbu tauco karena aromanya yang khas dan tentunya rasanya yang sangat gurih.

Dengan menggunakan ikan Tenggiri, bumbu tauco akan meresap hingga ke dalam daging.

Ikan Tenggiri Masak Tauco sangat nikmat jika disantap dengan nasi hanggat bersama keluarga tercinta.

Resep dan cara membuat Ikan Tenggiri Masak Tauco ini dibagikan oleh akun Instagram @linasutiono.

Yuk simak resep dan cara membuat Ikan Tenggiri Masak Tauco yang lezat dan gurih di bawah ini:

Ikan Tenggiri Masak Tauco

Bahan :

• 1 ekor ikan tenggiri, pot2
• 1 btg daun bawang
• 2 sdm tauco
• 3 sdm kecap manis
• Seruas lengkuas, geprek
• 2 lmbr daun salam
• 250 ml air
• Garam, gula secukupnya

Bumbu iris:

• 10 bh cabe merah keriting
• 7 bh cabe rawit merah
• 5 bh bawang merah
• 3 bh bawang putih
• 3 cm jahe (sy suka wangi jahe jd pake agak bykkan)

Caranya :

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam diamkan kira2 10 mnt, goreng ikan, sisihkan.
2. Tumis duo bawang masukkan jahe aduk2 hingga harum lalu masukkan cabe, salam, lengkuas aduk rata.
3. Tambahkan tauco dan kecap manis tuangkan air beri gula pasir, garam (bila kurang asin) masak hingga mendidih, tes rasa.
4. Masukkan ikannya biarkan bbrp saat hingga meresap, masukkan daun bawang, angkat.

Itu tadi merupakan resep dan cara membuat Ikan Tenggiri Masak Tauco.

Selamat mencoba di rumah. (redaksi)