BERITABATAM.COM, Jakarta – Berikut ini merupakan resep dan cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang di rumah.
Sate Ayam Bumbu Kacang ini bisa menjadi salah satu menu untuk keluarga tercinta hari ini.
Cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang ini cukup mudah kok, anda pasti bisa membuatnya di rumah.
Resep dan cara Sate Ayam Bumbu Kacang ini dibagikan oleh akun Instagram @mrs.wijaya.
Yuk simak resep dan cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang dibawah ini:
Bahan:
600 gr ayam fillet
Tusuk sate secukupnya
Bumbu kacang:
150 gr kacang tanah goreng, haluskan
5 bh cabe merah besar goreng, haluskan
7 siung bawang putih goreng, haluskan
7 siung bawang merah goreng, haluskan
600 ml air
3 lbr daun jeruk
50 gr gula merah
1 sdm gula pasir
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu olesan bakar sate: (campur jadi satu)
3 sdm bumbu kacang
5 sdm kecap manis
2 sdm air jeruk nipis
3 sdm minyak sayur
Pelengkap:
Kecap manis
Bawang merah iris
Sambel (cabe rebus haluskan)
Lontong/nasi
Cara :
- Cuci ayam, iris serong memanjang, tusuk dengan tusuk sate, sisihkan
- Masukkan bumbu kacang kedalam wajan, masak dengan api kecil hingga mengental dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa, angkat
- Lumuri ayam dengan bumbu olesan, bakar sate hingga stengah matang, lumuri sekali lagi dengan bumbu olesan lalu bakar kembali hingga matang
- Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan kecap manis serta pelengkap lainnya.
Itu tadi resep dan cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang di rumah. Selamat mencoba. (redaksi)
