Para Pecinta Seafood, Nih Resep dan Cara Membuat Balakutak Kuah Hitam

BERITABATAM.COM, Jakarta – Balakutak Kuah Hitam merupakan menu cumi masak tinta hitam. Para pecinta seafood pasti suka dengan menu yang satu ini.

Resep dan cara membuat Balakutak Kuah Hitam ini mudah kok, para pemula yang baru belajar masak juga bisa membaut menu lezat yang satu ini.

Resep Balakutak Kuah Hitam ini dibagikan oleh akun Instagram centang biru @dapurkobe.

Yuk simak resep dan cara membuat Balakutak Kuah Hitam di bawah ini:

Bahan Balakutak Kuah Hitam:

• 1/2 kg balakutak
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 bungkus Lada Kobe
• 8 buah kemiri (haluskan)
• 1 batang serai (geprek)
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas jari lengkuas (geprek)
• 1 ruas jari jahe (geprek)
• 2 sachet BonCabe level 15, rasa Original
• 500 ml air

Cara membuat Balakutak Kuah Hitam:

1. Cuci cumi balakutak dengan bersih dan tinta hitamnya jangan dibuang. Sisihkan.
2. Tumis semua bumbu hingga harum.
3. Tuang air, cumi balakutak dan BonCabe level 15. Masak hingga cumi balakutak empuk dan matang.
4. Angkat dan siap disajikan.

Itu tadi merupakan resep dan cara membuat Balakutak Kuah Hitam. Selamat mencoba di rumah. (redaksi)