BERITABATAM.COM, Jakarta – Namun tunggu dulu, makanan khas sulawesi selatan ini dijamin halal kok Sedulur.
Pallubasa merupakan makanan dengan tampilan dan bahan yang hampir mirip seperti Coto Makassar.
Bahan utama pembuatan makanan yang satu ini adalah jeroan sapi atau kerbau beserta dagingnya yang juga sama.
Dan kemudian ada kuning telur menyembul di atasnya.
Untuk membedakan soal makanan khas sulawesi antara Pallubasa dengan Coto Makassar terletak pada tambahan ceplokan kuning telur mentah yang terdapat pada Pallubasa.
Nah, teman makan dari Pallubasa Serigala ini adalah nasi. Sementara Coto Makassar ditemani Burasa.
Buat Sedulur yang ingin menikmati cita rasa Pallubasa Serigala ini bisa datang ke Warung Pallubasa H. Haeruddin atau nama bekennya adalah Pallubasa Serigala.
Nah, buat Sedulur yang penasaran kenapa dinamai dengan Pallubasa Serigala, ternyata hal tersebut tidak lepas dari lokasi tempat jualan Pak Haji Haeruddin yang berlokasi di Jalan Serigala.
Soal waktu pelayanan dari warung ini dibuka mulai pukul 9 pagi sampai dengan pukul 8 malam dengan pembeli yang tidak berhenti datangan, ketika jam makan siang.
Selain cita rasanya yang sangat enak, untuk menikmati semangkung Pallubasa dengan nasi putih dihargai 18 ribu rupiah saja. Wah cukup murah bukan Sedulur. (***)
Artikel ini sudah terbit dimediakepri.co dengan judul Nikmatnya Sajian Pallubasa Serigala Makassar yang Legendaris
